Dalam proses penggilingan padi organik menjadi beras organik, didapat produk sampingan selain selain beras organik. Produk tersebut adalah bekatul dan tepung organik. Keduanya memiliki proses yang berbeda untuk mendapatkan hasil akhir.
Tepung beras merupakan beras organik, yang merupakan beras menir atau beras patah, yang digiling kembali sampai lembut untuk dijadikan tepung beras organik. Komposisi tepung organik [...]
Mindset konsumen mengenai pepaya sudah banyak berubah seiring berjalannya waktu. Beberapa tahun lalu, orang jika ingin membeli pepaya akan selalu memilih pepaya yang berbentuk besar dan berat di timbangan. Hal ini sangat jamak terjadi di masyarakat Indonesia. Pepaya berbentuk besar dan berat dipilih biasanya karena mengandung lebih banyak bagian untuk dimakan, selain karena rasanya manis [...]
BANTUL, Kompas.com - Mundurnya musim tanam akibat kemarau berkepanjangan membuat musim panen raya yang diperkirakan terjadi awal Maret, ikut mundur sekitar tiga minggu. Hal itu membuat kenaikan harga beras saat ini akan berlangsung lama.
Periode Desember-Januari adalah periode paceklik terburuk. Nanti memasuki Februari mulai ada yang panen tapi dalam skala kecil. Makanya masyarakat harus siap menghadapi [...]
Continue reading about Kenaikan Harga Beras Akan Berlangsung Lama
1)- Buah masak yang populer sebagai “buah meja”, selain untuk pencuci mulut juga sebagai pensuplai nutrisi/gizi terutama vitamin A dan C. Buah pepaya masak yang mudah rusak perlu diolah dijadikan makanan seperti sari pepaya, dodol pepaya. Dalam industri makanan buah pepaya sering dijadikan bahan baku pembuatan (pencampur) saus tomat yakni untuk penambah cita rasa, warna [...]
Kebun pepaya kalifornia organik kami, telah ditanami 8.000 (delapan ribu) pohon, dan akan semakin bertambah seiring dengan perluasan lahan pepaya kalifornia organik ini dan mengingat masih banyak area kebun yang masih kosong yang saat ini sedang diolah.
Berdasarkan estimasi produktifitas, satu pohon setidaknya bisa menghasilkan 1 buah (sekitar 1 kg). Jadi dalam sekali panen, produktifitas pepaya [...]
Buah pepaya adalah buah dari tanaman Carica Papaya, termasuk dalam genus Carica. Buah pepaya berasal dari daerah Amerika yang beriklim tropis, kemudian dibudidayakan di Mexico beberapa abad sebelum kemunculan kebudayaan klasik Mesoamerican. Pepaya biasanya disebut “paw paw” atau “big melon” (melon besar). Akan tetapi paw paw yang berasal dari Amerika Utara merupakan spesies yang berbeda, [...]
Perubahan iklim (Climate Change) merupakan isu kritis bagi pertanian dan ketahanan pangan dunia, gerakan organik internasional mempunyai peranan penting dalam membantu petani untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan cuaca yang tak menentu dan ekstrim dan untuk mengurangi emisi dan menangkap karbon. Penerapan pertanian organik yang tidak menggunakan pupuk nitrogen kimia dan yang memngurangi karbon tingkat tinggi [...]
Continue reading about Pertanian Organik dan Perubahan Iklim
