admin on December 12th, 2011

Menurut FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat,yang termasuk dalam whole grain adalah produk makananyang menggunakan biji-biji serelia utuh minimal 51% dari seluruh bahan baku, mulai dari dedak, endosperma, hingga lembaga, dalam komposisi yang proporsional.
Contoh whole grain adalah jagung, gandum, dan beras.
Dari segi rasa, produk yang mengandung whole grain, apalagi yang sampai 100%, pada umumnya [...]

Continue reading about Apa itu Whole Grain ? (2)