Definisi beras organik (organic rice) atau pengertian beras organik sangat bermacam-macam, tergantung dari sudut pandang mana kita dalam melihatnya. Karena sampai saat ini, belum ada konsensus resmi yang mendefinisikan apa itu beras organik (organic rice).

Menurut Prof. Dr. Ir. Mubiar Purwasasmita, Dosen Teknik Kimia ITB dan aktifis Dewan Pemerhati Kehutanan dan Lingkungan Tatar Sunda (DPKLTS), beras organik (organic rice) adalah beras yang di dalamnya sudah tidak terdapat lagi kandungan bahan kimia buatan dan tidak menggunakan bahan kimia buatan dalam proses budidayanya.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.